Ang dryer usa ka mekanikal nga himan nga naggamit sa kainit sa pag-alisngaw ug pagtangtang sa kaumog (kasagaran tubig o uban pang dali nga likido nga sangkap) gikan sa usa ka materyal, sa ingon makakuha usa ka solidong materyal nga adunay piho nga sulud sa kaumog. Kini usa ka matang sa mekanikal nga kagamitan nga gigamit aron makab-ot ang proseso sa pagpauga sa mga materyales.
Ang modernong mga dryer sa sinugdan migamit sa batch-operasyon nga fixed-bed dryer. Ang paggamit sa tunnel dryers sa tunga-tunga sa ika-19 nga siglo nagtimaan sa pag-uswag sa mga dryer gikan sa batch ngadto sa padayon nga operasyon. Kadaghanan sa mga produkto sa industriya nanginahanglan pagpauga sa pila ka yugto sa produksiyon, ug ang mga materyales nanginahanglan usa ka piho nga sulud sa kaumog alang sa pagproseso, pagporma, o pag-granula. Ang mga dryer mahimong maklasipikar sumala sa lainlaing mga kinaiya sama sa proseso sa operasyon, presyur sa operasyon, pamaagi sa pagpainit, paglihok sa basa nga mga materyales, o istruktura.
